
Baba ganoush uzależnia kremową teksturą i dymnym aromatem, dlatego jemy ją tak często jak tylko się da, chociaż bardzo rzadko przyrządzamy ją sami. Najwyższa pora to zmienić i mamy na to 2 świetne powody. Po pierwsze sezon na polskie bakłażany trwa w najlepsze i byłoby wstyd, gdybyście go nie wykorzystali. Po drugie, nic tak dobrze nie wygląda i nie pachnie jak oberżyna w płomieniach. Przepis na ten bliskowschodni dip jest prosty, a efekt powala – Warzywożercy do grilli!!